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近日，普陀区食品安全宣传周正式启动。正值大暑前后，是一年中最热的时候。在农业上，大暑节气则预示着早稻即将收获，晚稻插秧正是时节。在大暑节气当天，万里街道食药安办带领志愿者开展了一场“五谷画”制作活动，制作的过程中，根据老师的讲解，大家也都有了些自己的想法，比如用彩色蜡笔画出边框、搭配不同的谷物，就能塑造出不同的效果等等。“五谷杂粮的饮食文化包含丰富的营养知识和健康理念，在现代饮食中应该得到越来越多人的重视。”食品安全志愿者王阿姨说道。

志愿者带你“探秘”后厨

日前，食药安办联合市场所带领食品安全志愿者连锁火锅店“后厨探秘”，志愿者们走进后厨，店长为志愿者介绍了原料运输管理、出餐程序、人员健康管理，市场所针对志愿者提出的关于锅底回收、自带食材等问题作出解答。“原来火锅店也要做那么多事来保障食品安全。”这是志愿者们探店完成后的最大感受。也希望更多的社会共治能够真正将“共创食安新发展，共享美好新生活”落到实处。

爱粮节粮，食品安全从我做起

食品安全宣传周活动陆续开展，食药安办联合万里社卫走进爱心暑托班，开展了一场“爱粮节粮，食品安全从我做起”宣传讲座。社卫医生说道“节约是美德，节约是品质，节约更是责任。”教导小朋友们要从现在做起，从自身做起，节约每一粒粮食，抵制和反对浪费粮食的行为，养成爱粮节粮的良好习惯。社卫医生同时提醒学生们夏季饮食要特别关注食品保质期，注意个人卫生。

建设市民满意的食品安全街道

近日，食药安办联合市场所、食品药品安全协会开展“小餐饮食品安全及管理质量提升”项目启动仪式暨“建设市民满意的食品安全街道”预热。万里街道富平路段、真金路段、香泉路段19家餐饮商户负责人参加。会上，食药安办和市场所一起为商户代表发放“小餐饮食安工具包”，食品安全质量提升项目组代表和商户代表分别签署并宣读承诺书。食药安办提出要提高重视程度，落实主体责任；要改进服务方式，制止餐饮浪费。积极配合项目一步步提升餐饮质量和店容店貌，共同建设市民满意的食品安全街道而努力。

万里街道食药安办将持续开展多维度、多形式食品安全宣传活动，继续全面落实食品安全“四个最严”要求，按照市委市政府、区委区政府的工作部署，履职尽责，守牢“一个底线”、落实“两个责任”、推动“多元共治”，积极营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。

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